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Confimi Impresa Alimentare

GIAMPAOLO FURIA - Presidente
NERONOBILE srl
Via della Tecnica, 18
36030 SARCEDO VI

Imprese, Confimi Alimentare: consumi verso proteine e salutismo, ma scelta non sempre nasce dal benessere

Tatone: “Polarizzazione del mercato mette a rischio le PMI”

Roma, 6 maggio 2025 

“Per le imprese è sempre più difficile assicurare qualità, sostenibilità e accessibilità: il contesto dell’industria agroalimentare richiede una flessibilità che le pmi, in periodi di crisi, faticano a garantire”. Così Alessandro Tatone, presidente di Confimi Industria Alimentare, commenta il carrello della spesa degli italiani che rivela un mercato sempre più polarizzato tra risparmio e alta qualità.

Secondo gli ultimi dati del Centro studi della Confederazione, le scelte di acquisto continuano a trasformarsi, riflettendo tendenze economiche, sociali e culturali in rapida evoluzione.

Lo scontrino medio al supermercato è sceso da 33,34 euro a 31,42 euro in un anno, segnale di una maggiore attenzione al risparmio nonostante un’inflazione complessivamente stabile.

Si osserva una migrazione verso proteine più economiche, come pollo e maiale, a scapito del bovino. Allo stesso tempo, però, cresce la domanda di carni “premium” che sottolinea un divario tra chi deve contenere i costi e chi può puntare su prodotti di alta gamma.

“Dietro alla scelta salutistica non c’è sempre il benessere”, spiega Tatone: “Molti consumatori optano per legumi, uova e proteine vegetali non solo per motivi di salute, ma per necessità economiche. Il rischio è che questa tendenza, se guidata solo dal prezzo, penalizzi la filiera di qualità e le piccole imprese che investono in innovazione e sostenibilità”.

La crisi delle materie prime ha avuto effetti a catena: se l’inflazione generale è sotto controllo, alcuni prodotti come il caffè registrano rincari significativi, mettendo in difficoltà non solo i consumatori: “Le piccole imprese alimentari sono strette tra costi di produzione in aumento e la necessità di mantenere prezzi accessibili”, conclude Tatone: “Servono politiche che sostengano la filiera per evitare che il mercato si polarizzi ulteriormente”.


UFFICIO STAMPA
CONFIMI IMPRESA ALIMENTARE

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Collettiva Made in Vicenza - Fiera Vinitaly - Verona, 14/17 aprile 2024

Made in Vicenza, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, promuove e coordina la partecipazione delle aziende vicentine alla 56°edizione di Vinitaly - Salone Internazionale dei vini e distillati in programma a Verona dal 14 al 17 aprile 2024 (www.vinitaly.com). Nello specifico, Made in Vicenza intende organizzare una collettiva con uno spazio espositivo per ciascun co-espositore e un'area comune riservata a magazzino. La collettiva è riservata alla promozione di prodotti vicentini.

Costi di adesione:

  • quota iscrizione co-espositore: 400 € + IVA 
  • area nuda: 235 € /mq + IVA 
  • metratura minima: 13,5 mq (comprensiva di quota parte area magazzino comune)
  • allestimento: costo da quantificare, una volta definite le ammissioni, sulla base del progetto allestitivo coordinato da Made in Vicenza e approvato dalla maggioranza dei co-espositori. 

Le aziende vicentine interessate ad aderire alla collettiva di Made in Vicenza sono invitate a compilare entro il prossimo 7 settembre il seguente form on-line

Scaduto tale termine, Made in Vicenza provvederà ad inviare a tutti gli  interessati la modulistica di adesione, precisando che per l'ammissione si terrà conto dell'ordine cronologico di ricezione delle schede di adesione debitamente compilate.

Per ulteriori informazioni contattare 0444.232.210 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 

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Collettiva Made in Vicenza - Fiera Vinitaly - Verona, 6/9 aprile 2025

Made in Vicenza, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, promuove e coordina la partecipazione delle aziende vicentine alla prossima edizione di Vinitaly - Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile 2025 (www.vinitaly.com).

Nello specifico, Made in Vicenza intende organizzare una collettiva per la promozione dei prodotti vicentini con uno spazio espositivo per ciascun co-espositore e un'area comune riservata a magazzino; di seguito i costi di adesione:

  • quota iscrizione co-espositore: 450 € + IVA 
  • area nuda: 250 € /mq + IVA 
  • allestimento: costo da quantificare, una volta definite le ammissioni, sulla base del progetto allestitivo coordinato da Made in Vicenza e approvato dalla maggioranza dei co-espositori. 

Le aziende vicentine interessate ad aderire alla collettiva di Made in Vicenza sono invitate a compilare entro il prossimo 12 settembre il seguente FORM ON-LINE

Made in Vicenza provvederà poi ad inviare a tutti gli interessati la modulistica di adesione (il termine di adesione sarà ravvicinato), precisando che per l'ammissione si terrà conto dell'ordine cronologico di ricezione delle schede di adesione debitamente compilate.


AREA ESTERO E AFFARI INTERNAZIONALI
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0444.232210

Categoria Alimentare

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CONFIMI ALIMENTARE | Tatone confermato Presidente

Nel secondo mandato: “Salvaguardia della filiera e internazionalizzazione”

Roma, 5 giugno 2025 

Alessandro Tatone è stato confermato presidente di Confimi Industria Alimentare: per i prossimi quattro anni guiderà la categoria chiave dell’eccellenza del made in Italy.

La nomina è arrivata dal consiglio generale, chiamato a rinnovare gli organi di presidenza.

Alessandro Tatone, imprenditore pugliese nel settore della distribuzione alimentare ed esperto di negoziazione e pianificazione strategica, è responsabile di numerose iniziative imprenditoriali di rilievo nel comparto agroalimentare.

Dopo un mandato segnato da uno scenario complesso, condizionato dagli effetti della pandemia da Covid-19 e dalle tensioni sui mercati internazionali delle materie prime, questa nuova fase di crescita e posizionamento sarà dedicata alla “salvaguardia della filiera dal fenomeno dei fondi d’investimento internazionali che mettono a rischio le Pmi agroalimentari locali”, spiega il presidente della verticale che riunisce le aziende private della Confederazione operanti nel settore.

Insieme alla nuova giunta – composta da Luciano Campitelli (vicepresidente vicario, Abruzzo), Giampiero Aresu (Romagna), Luigi Carfora (Campania), Giampaolo Furia (Vicenza), Pietro Marcato (Verona), Oscar Nesta (Bergamo) e Michele Zema (Bari) - Tatone garantirà continuità al percorso avviato negli ultimi anni, consolidando le progettualità strategiche dell’associazione.

“Punteremo sulla internazionalizzazione e sull’export, promuovendo in modo collettivo le Pmi sui mercati esteri per rispondere alle richieste globali, con una strategia mirata a consolidare i rapporti istituzionali”, conclude Tatone.


CONFIMI INDUSTRIA

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Confimi Industria Alimentare | Circolare informativa Food Expo Greece 2025 - 8/10.03.25

Segnaliamo la circolare informativa dell’ICE-Agenzia relativa all’iniziativa Food Expo Greece 2025, che avrà luogo ad Atene dall’8 al 10 marzo p.v. presso il quartiere fieristico Metropolitan Expo di Atene.

Food Expo Greece è la principale fiera del settore agroalimentare e bevande dell’Europa sudorientale, un momento di incontro per oltre 75.000 professionisti del settore dell’industria alimentare internazionale interessati ai prodotti del Mediterraneo, fra cui operatori della GDO, del commercio all’ingrosso e della ristorazione collettiva. L’organizzazione del padiglione italiano è finalizzata a consolidare la presenza delle imprese già attive sul mercato, porre i presupposti per l’ingresso di nuove aziende e promuovere l’immagine di qualità e unicità dell’offerta agroalimentare Made in Italy.

Offerta ICE:

La collettiva organizzata da ICE Agenzia si svilupperà su una superficie di 190 mq con 18 moduli riservati alle aziende italiane partecipanti ed uno spazio dedicato al desk accoglienza istituzionale presso la Hall 1.

Tra i servizi inclusi nella quota di partecipazione, di € 2.000,00 + IVA:

  • area espositiva allestita e arredata di 9 mq;
  • inserimento nel catalogo ufficiale della fiera;
  • inserimento nella brochure della collettiva italiana;
  • assistenza commerciale in fiera da parte del Personale ICE;
  • attività di degustazione.

Potranno effettuarsi le adesioni a partire dal 15 novembre p.v. alle ore 09:00 e fino al 25 novembre p.v.  esclusivamente via PEC a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Per completezza, inoltre, di seguito si lasciano le istruzioni per

NUOVA MODALITÀ DI ADESIONE ALLE INIZIATIVE PROMOZIONALI DEL SETTORE AGROALIMENTARE DI ICE AGENZIA
A partire dal 1 novembre 2024

L'adesione avverrà in due fasi distinte:

  • Pubblicazione della circolare e compilazione scheda: la circolare verrà pubblicata sul sito 7-10 giorni prima dell'apertura adesioni; sarà possibile visionare in tutta calma le condizioni di partecipazione, pre-iscriversi, scaricare/ricevere la domanda di ammissione pre-compilata, firmata, timbrata e tenerla pronta per l'invio.
  • Apertura adesioni: indica la giornata a partire dalla quale si possono inviare le PEC. Sul banner e sulla circolare saranno indicati data e orari TASSATIVI a partire dai quali sarà possibile inviare la domanda di adesione. Le domande pervenute prima dell'orario ufficiale comunicato non saranno considerate valide. Il criterio di ammissione alle iniziative rimarrà quello cronologico di ricezione della PEC.

Si informa inoltre che durante la procedura di adesione non verranno fornite indicazioni circa il corretto arrivo delle PEC, la posizione in graduatoria e la conformità dei documenti inviati.

 

 

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Confimi Industria Alimentare: Marcato confermato alla presidenza dalla categoria

Confimi Industria Alimentare continuerà a lavorare sotto l’egida dell’imprenditore Pietro Marcato confermato all'unanimità presidente dalla giunta di categoria. Confermato Riccardo Boscolo (Apindustria Vicenza) come vicepresidente.

Marcato
, veronese classe 1959, alla guida dell’azienda storica di famiglia Gagliano Marcati, produttrice di vini e distillati e del pastificio Temporin, ha guidato la categoria alimentare di Confimi Industria dal 2016 e lo farà per il prossimo triennio prefigurandosi obiettivi ambiziosi: “Insieme alla giunta lavorerò per consolidare i rapporti istituzionali nazionali e locali per la promozione e la tutela delle piccole e medie imprese del settore alimentare, troppo spesso bandiere indifese del made in Italy” ha spiegato Marcato e ancora “lavoreremo per la crescita della nostra rappresentanza presso i tavoli decisionali e sindacali e al posizionamento mediatico delle diverse anime produttive che costituiscono le pmi alimentari”. Confermati anche i due vicepresidenti Riccardo Boscolo (Apindustria Vicenza) e Alessandro Tatone (Bari). La governance sarà poi completata da Sergio Valenzano (Basilicata), Alessandro Greppi (Piemonte), Michele Zema (Puglia) e Riccardo Figliolia (Puglia).

Roma, 26 novembre 2020
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Fiera Cibus, Marcato (Confimi Alimentare): "Occasione di ripartenza e di speranza per le pmi alimentari"

 
Confimi Alimentare
 

Fiera Cibus, Marcato (Confimi Alimentare): "Occasione di ripartenza e di speranza per le pmi alimentari"


Roma, 20 gennaio 2021 - "Non si tratta più solo della questione fiera, mettere in moto la macchina Cibus vuol dire ripristinare in azienda quella sensazione adrenalinica che ormai manca da tempo" così Pietro Marcato presidente di Confimi Alimentare commentata la decisione di riproporre in calendario la fiera dell'agroalimentare più famosa d'Italia. "Che sia in primavera o subito dopo l'estate poco cambia - spiega Marcato - avrà comunque come orizzonte le vendite del periodo di Natale del 2021, una stagione importante per le pmi alimentari che hanno già subito ingenti danni dai mancati fatturati delle festività appena trascorse". 

Con il settore dell'Horeca a regime ridotto e il prolungamento dello smartworking, il consumo dei pasti fuori casa è a dir poco ridotto all'osso ed è proprio questo il mercato delle piccole e medie imprese alimentari. Ristoranti, bar, catering, bistrot sono infatti la dimensione prediletta dei piccolo produttori, qui trovano spazio sulla tavola le eccellenze del made in italy alimentare. Non bisogna dimenticare infatti che l'Horeca rappresenta più del 30% del fatturato alimentare italiano. 

"Cibus è per noi un palcoscenico internazionale" sottolinea il numero uno dell'alimentare di Confimi Industria "per questo la buona riuscita della fiera passa inevitabilmente dall'attrattività e dell'hospitality che sarà riservata ai buyer stranieri". E qui Marcato vuol spiegare il suo unico interrogativo "Spero che il sondaggio promosso dagli organizzatori ci restituisca chiaramente la preferenza dei buyer circa i due periodi di calendario individuati: da una parte Cibus potrebbe svolgersi a ridosso del Vinitaly costringendoli a un lungo soggiorno, dall'altra è necessario assicurarsi l'impegno dei buyer a tornare in Italia dopo pochi mesi dalla fiera del vino sperando non ci siano altre brutte sorprese dal fronte pandemia". 

"Le pmi hanno già investito nell'organizzazione della fiera un anno fa, quando ben prima dell'inizio della pandemia hanno prenotato lo spazio espositivo" ricorda Marcato "e le nuove restrizioni per contenere il virus non sembrano andare nella direzione sperata della ripresa. La fiera in presenza rappresenta una boccata di ossigeno importante per un settore in estrema sofferenza". 

Ufficio Stampa 
CONFIMI INDUSTRIA
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Incoming di Buyers USA Food Beverage & Wine | 30 settembre e 1° ottobre 2025

Partecipazione con il sostegno della CCIAA grazie al Progetto trasversale “Nuovi Orizzonti”.

Nell’ambito del nuovo progetto trasversale “Nuovi Orizzonti: l’agroalimentare vicentino alla conquista dei mercati esteri”, promosso dalle Associazioni di Categoria e approvato dalla Camera di Commercio di Vicenza, è prevista un’importante iniziativa di internazionalizzazione dedicata al settore agroalimentare: un incoming di buyer dagli Stati Uniti, finalizzato a favorire l’ingresso delle imprese vicentine nella grande distribuzione organizzata (GDO) americana.

L’evento, organizzato in collaborazione con la Camera di Commercio Italo-Americana di New York e ExportUSA New York Corp., si terrà nei giorni 30 settembre e 1° ottobre 2025 presso il Resort “Le Ali del Frassino” a Peschiera del Garda (VR).

Si tratta di un’opportunità strategica per entrare in contatto diretto con i vertici e i buyer di importanti catene indipendenti statunitensi, con l’obiettivo di avviare collaborazioni commerciali e favorire la distribuzione dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli vicentini negli USA.

LE CATENE CHE PARTECIPERANNO

Per ogni catena saranno presenti sia i vertici (CEO/CFO), che i Category Buyer per le seguenti categorie merceologiche:

  • Dairy/Cheese (formaggi, latticini e derivati del latte);
  • Deli Meats (salumi e insaccati);
  • Baked Goods e Stable Shelf Life products (pasta, condimenti, conserve, prodotti da forno, caffè, acqua bevande, succhi, prodotti surgelati, integratori alimentari, ecc);
  • Wine & Spirits (vino, birra, alcolici e superalcolici).

MODALITÀ DI ADESIONE E SVOLGIMENTO DEGLI INCONTRI B2B

Per le aziende aventi sede nel vicentino c’è la possibilità di ottenere un contributo in regime de minimis fino ad un massimo del 50% delle spese sostenute per gli incontri B2B richiesti.

Per ciascun incontro (durata di 30 minuti) è previsto un costo di Euro 650,00 + IVA. L’abbattimento, grazie al contributo, potrà essere quantificato con esattezza una volta raccolte le adesioni ed in base al numero degli incontri che ogni partecipante richiederà.

La registrazione all’evento va formalizzata contattando l'area estero dell'Associazione entro lunedì 8 settembre 2025, salvo esaurimento anticipato degli slot disponibili. L’iscrizione si perfezionerà con il pagamento della quota scontata del contributo camerale. Il mancato pagamento esclude l’azienda dalla partecipazione ai B2B.


Info: Apindustria Confimi Vicenza
Area Estero tel. 0444.232210, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Categoria Alimentare, Opportunità

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